Les avis de nos clients

Très bonne prestation pour un dîner en famille à la maison. Produits très bons, cuisine délicieuse, une excellente soirée ! Merci

Cynthia K., Nice

Prestation impeccable à tous les niveaux. Nourriture de qualité, copieuse, variée et originale. Service irréprochable et très efficace. Félicitations à M. Guillemain.

Dider Revest, Nice

Merci pour ce délicieux repas d‘anniversaire, un régal du début à la fin, repas d‘une excellente qualité et que de bonnes saveurs. À conseiller!

Hrafnhildur, Islande (de passage à Saint Paul de Vence)

Mille merci à Frédéric pour tous ces mets plus raffinés les uns que les autres de l’apéritif au dessert. Nos convives et notre fille dont c’était l’anniversaire n’ont pas tari d’éloges et tous ont énormément apprécié ces plats. Bravo pour l’organisation,votre gentillesse et votre professionnalisme sans oublier Stéphane qui a assuré un service impeccable et discret… Nous ferons à nouveau appel à cette équipe de « choc » dès que l’occasion se présentera

Marie Claire V. Nice

Les mots sont faibles pour dire la qualité des plats préparés par le chef Frédéric ! Qualité et quantité toujours au rendez-vous ! On retrouve toute la fraîcheur et la délicatesse dans ses plats ! A recommander sans modération !

Sylvie Grenard, Nice

Le chef est au top, hyper professionnel. Tout y est : joli mélange de saveurs et présentation raffinée. Les produits sont issus de petits producteurs locaux, bref un régal pour les convives ainsi que pour les papilles.

Mathilde L., Saint Jean Cap Ferrat

Il n’y a pas assez d’étoiles pour dire à quel point nous sommes satisfait de la prestation. Vous nous avez embelli notre belle journée de mariage par votre repas exceptionnel. Un régal du début à la fin. Des produits locaux, de qualité et de saison. Un chef très discret, serviable, sympathique, à l’écoute... Très bonne expérience, nous referons appel à vos services sans hésitation.

Noellia et William, Valbonne

De délicieux mets du début à la fin ,des saveurs raffinées tout était parfait encore merci pour ce moment d'exception ! N'hésitez surtout pas . Je recommande .

Sylvie, Valbonne

MR Guillemain ... Que dire?... Dévoué, sympathique, de bons conseils sont les qualificatifs qui viennent immédiatement à l'esprit. Quand à son art culinaire , c'est simplement exceptionnel . Des produits frais et bio cuisinés avec passion . Nos convives et nous mêmes avons été transportés le temps d'une soirée , dans le pays des merveilles de Salicorne et Romarin ... Magique!!! Un grand merci à vous .

David et Chrystelle, Nice

Comme l'indiquent les étoiles attribuées, l'excellence a été au rendez vous ! Voici un cuisinier digne de ce nom qui aime son métier et qui vous le prouve en vous régalant de l'apéritif au désert ( une cuisine raffinée élaborée avec des produits de qualité sans parler de sa carte des vins qui est excellente) . Nous avons fait appel à Frédéric pour notre repas de mariage et il a répondu bien au delà à nos attentes initiales. Il a su s'adapter à notre équipement ( pas toujours simple de faire de la grande cuisine dans une cuisine d'été ), le tempo était parfait ( rien de plus désagréable que de manger " au lance pierre ") et en plus il est super sympa ! ( il s'est même occuper de nous trouver la location de vaisselle et a fourni des accessoires supplémentaires) Bref on ne peut que recommander ce professionnel qui vous conseille dès le départ et s'adapte sans aucune difficulté en fonction de vos attentes.

Si vous voulez un repas réussi, n'hésitez pas, faite appel à lui vous ne serez pas déçu.

Merci merci merci et ne changez rien !

Aurélie et Frédéric, Châteauneuf-Villevieille

Excellent repas, produits frais très bien cuisinés. La présentation est superbe et les plats plein de saveurs.

Très belle prestation, à refaire.

Myriam Rochet, Nice

Choisi pour le déjeuner de notre mariage, une réussite du début jusqu’au dessert.

Juste parfait! la fraîcheur des produits, la justesse de la cuisson, le détail de la présentation de chaque plat,

le savoir faire et la bonne humeur de Frédéric.

Juste parfait, je l’ai déjà dit, non ?

Muriel, Nice

Repas de mariage,mets fins, saveurs exquises,belles présentations, un délice. A conseiller !

Christine Abad, Fréjus

1000 mercis pour ce dîner parfait à la maison ! Vous nous avez régalé de vos plats, de l'apéritif jusqu'au dessert !

Une cuisine délicieuse et fine avec de jolies découvertes de produits locaux sans oublier d'excellents mojitos.

Les enfants ont aussi beaucoup apprécié leur menu. Frédéric a su parfaitement s'adapter à ma cuisine mal équipée et me l'a restituée dans un état impeccable ! Je recommande vivement

Sabrina G. , St Laurent du Var

Pana cotta aux fruits rouges et crème brûlée aux agrumes: un vrai délice. Nourriture fine, pas gras, bien présenté, sympathie, traiteur eco-responsable (bouteilles en verre, etc)... je recommande sans réserve

Noelia, Nice

Très bon traiteur. Découvert en repas d'entreprise. Les plats sont copieux et généreux.

Couverts en maïs recyclés (texture très agréable) biodégradables. Traiteur respectueux de l'environnement.

Alexia H, Nice

Rien à redire, portions généreuses, savoureuses et originales.

Et pour ne rien gâcher le chef est sympa!!!!

Claire C, Nice

Dans le cadre de la sensibilisation que j’ai organisé tous les sens étaient réunis grace à Salicorne et Romarin Superbe prestation, un repas servi à domicile et de qualité. Je recommande !

Sébastien Filippini, Nice

Très bons petits plats raffinés et bien présentés, avec originalité. Un travail de professionnel, une très bonne organisation et une grande adaptabilité au contexte sanitaire. Merci de nous avoir permis un bon moment de partage et de convivialité!

Alice G., Nice

Merci Fred pour cette délicieuse soirée d'anniversaire. Nous étions 4 pour un diner chez nous, Fred a été très à l'écoute de nos envies culinaires dès le départ, a totalement adapté son menu tout en étant très créatif et a fait preuve d'un grand professionnalisme, autant avant que pendant sa prestation.
A très vite :)

Muriel Boisset , Biot

Nous avons fait appel à Fred le Chef et son équipe pour fêter un anniversaire avec 40 personnes. Tout était parfait. Des conseils lors des réunions de préparation à l'élaboration du menu. Les plats étaient délicieux et le service impeccable. Nous recommandons vivement.

Catherine Fabiani , Nice

Merci Fred pour ce savoureux repas. Carpaccio de saison assaisonné avec justesse, risotto, gambas et moules... Un délice. Et le dessert ! Hummm. Un grand merci.

Carole, Annemasse

Professionnel de grande qualité découvert à l'occasion d'un colloque universitaire. Offre gastronomique fraîche, variée, locale et eco responsable. Bonne continuation.

Fa Ne, Nice

Un vrai passionné ! A découvrir de toute urgence

David B.

Offres de plats livrés en entreprise. Livraison rapide, Fred s'adapte aux besoins de ses clients et toute l'équipe a été ravie à chaque occasion. Un vrai régal. Plats faits maison, frais et de saison. Je le recommande les yeux fermés.

Marine C. , Nice

Je recommande vivement le traiteur salicorne et romarin. Carte variée, de saison et mets délicieux.

Amaury F. , Nice

Un chef aussi généreux que Professionnel , particulièrement compétent de très bon conseil , éclairé, sympa et convivial ce qui ne gâte rien . Nous vous conseillons de faire appel à lui dés que vous en sentez le besoin . Il est tout à fait capable de se mettre à votre portée selon vos besoins petits ou grands. Encore bravo Chef et ....bonne suite

Jules Vert, Montgaillard

Simplement parfait! Professionnel, très sympathique et cuisine délicieuse de qualité. Nous nous sommes bien régalés de vos plats et nous n'hésiterons pas à refaire appel à vos services. Nous recommandons les yeux fermés!

Valentina Bonfrate, Nice

Très bonne expérience avec le chef, ponctuel, réactif, et à l'écoute. De bons produits, un très bon service et de supers plats. Enchanté de ma 1ère expérience !

Guy Zojy, Nice

Fred Guillemain a un vrai talent pour la cuisine, associant inventivité et cuisine gourmande. Il partage cette passion avec bonheur. Je recommande !

Thomas Villiers, Toulouse

Un repas d’anniversaire pour 12 personnes au top. Nous avons été très satisfait de la prestation du chef. On recommande vivement !!

Jean Filbert, Nice

Les plats que nous a servis Fred Guillemain donnaient l’eau à la bouche, les assiettes étaient vraiment très belles, et le goût

y était : on s’est régalé !!! Un très bon chef, qui cuisine avec de très bons produits, et qui a su parfaitement s’adapter

aux contraintes alimentaires dont on lui avait fait part. Je recommande vivement !

Claire, Nice

Les plats de Fred Guillemain, qu'ils soient salés ou sucrés, sont dignes d'un vrai chef toujours attentif à la qualité et à la diversité de sa carte ! A déguster avec les yeux et le palais sans modération !!

Sylvie, Nice